Italienischer Karfiol

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (42 Stimmen)

Der italienische Karfiol passt hervorragend zu Rindfleischgerichten. Mit diesem Rezept gelingt er Ihnen besonders gut und schnell.

Italienischer Karfiol
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1.5 kg Karfiol
70 g Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt)
40 g Pinienkerne
2 EL Olivenöl
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Beilage Karfiol Einfach Italien Omas Küche schnell Vegetarisch Tomaten 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Karfiol wird geputzt, gewaschen und in Röschen geteilt. Danach wird er in kochendem Salzwasser für 10 Minuten gekocht und anschließend abgeseiht.

Schritt 2

Die Tomaten werden in Streifen geschnitten und das Öl wird in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzt.

Schritt 3

Nun werden Karfiol, Pinienkerne sowie Tomaten in der Pfanne etwa 8 Minuten geröstet. Zum Schluss wird das Ganze mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Nährwert pro Portion

kcal
188
Fett
11 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
10 g

Ähnliche Rezepte

Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen
30 Minuten
Einfach
Süßkartoffel-Pommes aus dem Ofen
4.6 (14.322)
Kartoffelpüree - Erdäpfelpüree
40 Minuten
Einfach
Kartoffelpüree - Erdäpfelpüree
4.6 (11.485)
Letscho
30 Minuten
Mittel
Letscho
4.6 (8.648)
Mangold-Gemüse
30 Minuten
Mittel
Mangold-Gemüse
4.5 (5.541)
Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln
45 Minuten
Mittel
Ofenkartoffeln mit Süßkartoffeln
4.6 (9.335)
Original böhmische Knödel
95 Minuten
Mittel
Original böhmische Knödel
4.5 (7.931)
Süßkartoffelpüree
35 Minuten
Mittel
Süßkartoffelpüree
4.6 (6.842)
Semmelkren
25 Minuten
Einfach
Semmelkren
4.5 (8.596)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.