Hüttentoast

Name: Hüttentoast
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Butter; 1 Stk Ei; 1 EL Ketchup; 1 TL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 4 Schb Schinken; 1 EL Schnittlauch in Röllchen; 2 Schb Toastbrot; 2 Stk Toastkäse

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (17 Stimmen)

Ein schneller Snack gelingt mit diesem pikanten Hüttentoast. Versuchen sie dieses Rezept an einem kalten Winterabend.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Stk	Ei
4	Schb	Schinken
2	Stk	Toastkäse
0.5	TL	Butter
1	Stk	Schalotte
1	TL	Öl
2	Schb	Toastbrot
1	EL	Ketchup
1	EL	Schnittlauch in Röllchen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Toaster

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Toastbrote dünn mit Butter bestreichen und mit je 2 Blatt Schinken sowie 1 Blatt Käse belegen. Die klein gehackte Schalotte kommt auf ein belegtes Toastbrot, danach wird die andere Toastscheibe darüber gelegt.

Schritt 2

Den Toast in den Toaster legen und goldgelb toasten. In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Ei aufschlagen und in die Pfanne gleiten lassen. Das Ei so lange braten, bis das Eiweiß gestockt ist und das Eigelb noch etwas flüssig ist.

Schritt 3

Den Toast auf einen Teller legen, das Ei darauf gleiten lassen und mit Salz und Pfeffer würzen. Das Ketchup auf den Teller geben und den Schnittlauch darüber streuen.