Hühnersalat

Name: Hühnersalat
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Tasse Ananaswürfel, frisch oder aus der Dose; 1 Stk Hähnchen gebraten; 1 Stk Kopfsalat; 3 EL Mayonnaise; 1 Tasse Orangenstückchen; 2 Stk Petersilie zum Dekorieren; 1 Prise Petersilienblättchen zum Garnieren; 1 Tasse Tasse Erbsen gekocht; 1 Tasse Tasse gekochte Karottenwürfel

von wiener-schnecke, aktualisiert am 06.05.2026

4,3 (305 Stimmen)

Das Rezept für den Hühnersalat ist einfach und schnell gemacht. Ein super Gericht das sich in großen Mengen für ein Buffet eignet.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	Stk	Hähnchen gebraten
1	Tasse	Tasse gekochte Karottenwürfel
1	Tasse	Tasse Erbsen gekocht
1	Tasse	Ananaswürfel, frisch oder aus der Dose
1	Tasse	Orangenstückchen
3	EL	Mayonnaise
1	Stk	Kopfsalat
1	Prise	Petersilienblättchen zum Garnieren
2	Stk	Petersilie zum Dekorieren

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Hähnchen häuten und das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Fleisch, Karotten, Erbsen, Ananas und Orangenstückchen mit der Mayonnaise mischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Eine Schüssel oder runde Platte mit gewaschenen und abgetrockneten Salatblättern auslegen, den Hühnersalat darauf verteilen und mit Petersilienblättchen garnieren.