Hot Dog mit Jalapeno-Zwiebeln

Name: Hot Dog mit Jalapeno-Zwiebeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Stk Bockwürste (Frankfurter Würste); 2 Stk Gewürzgurken; 4 Stk Hot-Dog-Brötchen; 3 EL Jalapenostücke (eingelegt im Glas); 1 Stg Lauch; 4 EL Remouladensauce; 0.5 TL Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Zucker (braun); 4 Stk Zwiebeln (mittelgroß)

von Katerchen, aktualisiert am 05.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Ein Rezept mit einem interessanten Topping ist ein Hot Dog mit Jalapeno-Zwiebeln. Passt für alle, die es spicy mögen!

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Zwiebeln (mittelgroß)
0,5	TL	Salz
2	EL	Sonnenblumenöl
1	EL	Zucker (braun)
1	Stg	Lauch
3	EL	Jalapenostücke (eingelegt im Glas)
4	Stk	Bockwürste (Frankfurter Würste)
4	Stk	Hot-Dog-Brötchen
2	Stk	Gewürzgurken
4	EL	Remouladensauce

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Bratpfanne Kochtopf

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

4 Stk Zwiebeln (mittelgroß), 0,5 TL Salz, 2 EL Sonnenblumenöl, 1 EL Zucker (braun)

Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden und leicht salzen. Mit einem Esslöffel Öl in der Pfanne bei nicht zu starker Hitze etwa 15 Minuten braten. Anschließend den Zucker zugeben und die Zwiebeln karamellisieren. Dann aus der Pfanne nehmen.

Schritt 2

2 EL Sonnenblumenöl, 1 Stg Lauch, 3 EL Jalapenostücke (eingelegt im Glas)

Den Lauch waschen, in Ringe schneiden, waschen und mit dem zweiten Esslöffel Öl in der Pfanne dünsten lassen. Die Jalapenostücke etwas kleinschneiden und zum Lauch geben.

Schritt 3

4 Stk Bockwürste (Frankfurter Würste), 4 Stk Hot-Dog-Brötchen, 2 Stk Gewürzgurken

Dann Wasser in einem Topf erhitzen und die Bockwürste für 5 Minuten ziehen lassen. Die Hot Dog Brötchen im Toaster erwärmen. Die Gurken in Scheiben schneiden.

Schritt 4

4 Stk Zwiebeln (mittelgroß), 4 Stk Bockwürste (Frankfurter Würste), 4 Stk Hot-Dog-Brötchen, 2 Stk Gewürzgurken, 4 EL Remouladensauce

Nun die Brötchen zuerst mit den Zwiebeln füllen, dann jeweils eine Wurst einlegen und mit der Remouladensauce bestreichen. Dann die Lauch-Jalapeno-Mischung zugeben. Zum Schluss die Gurkenscheiben einlegen und servieren.