Holunder-Gelee

Name: Holunder-Gelee
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Gelierzucker 1:1; 750 ml Holunderbeerensaft (rot); 200 ml Rotwein; 1 Msp Zimt; 1 Stk Zitrone (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (95 Stimmen)

Besonders schmackhaft ist dieses Holunder-Gelee im Winter. Ein Rezept aus Omas Küche für Weihnachtskekse.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Msp	Zimt
750	ml	Holunderbeerensaft (rot)
200	ml	Rotwein
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	kg	Gelierzucker 1:1

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Holunder-Gelee den Holunderbeerensaft nach Grundrezept zubereiten und mit Zitronensaft, Zimt, Gelierzucker und Wein in einem Topf zum Kochen bringen.