Hörnchen-Kabanossi-Salat

Name: Hörnchen-Kabanossi-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 6 Zweig Basilikum; 3 EL Gurkerlessig; 420 g Hörnchen; 4 EL Joghurt; 120 g Kabanossi; 5 EL Mayonnaise; 1 Stk Paprika (gelb); 1 Stk Paprika (rot); 5 Stk Radieschen

von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (29 Stimmen)

Der Hörnchen-Kabanossi-Salat gelingt ohne großen Zeitaufwand. Mit diesem Rezept gelingt er besonders schmackhaft.

Zutaten für 4 PortionPortionen

420	g	Hörnchen
1	Stk	Paprika (rot)
1	Stk	Paprika (gelb)
5	Stk	Radieschen
6	Zweig	Basilikum
120	g	Kabanossi
5	EL	Mayonnaise
4	EL	Joghurt
3	EL	Gurkerlessig

PortionPortionen

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Salat Einfach kalte Speisen Kochen Nudeln schnell Hauptspeisen

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zu Beginn werden die Hörnchen in kochendem Salzwasser laut Packungsanleitung bissfest gekocht, abgeseiht und mit kaltem Wasser abgeschreckt.

Schritt 2

Dann werden die Paprika geschält, halbiert, entkernt und feinwürfelig geschnitten. Die Radieschen werden gewaschen, geputzt und klein geschnitten.

Schritt 3

Die Basilikumblätter werden ebenfalls klein geschnitten. Im Anschluss wird die Kabanossi in kleine Scheiben geschnitten.3

Schritt 4

Zum Schluss werden alle Zutaten miteinander vermischt und mit Salz und Pfeffer gut abgeschmeckt. Das Ganze wird noch 5 Minuten ziehen gelassen und anschließend serviert.