Himbeer-Joghurt-Eis

Name: Himbeer-Joghurt-Eis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 EL Apfelmus; 150 g griechischer Joghurt; 250 g Himbeeren, tiefgefroren; 1 Msp Vanille, gemahlen

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (30 Stimmen)

Fruchtig und herrlich cremig schmeckt das Himbeer-Joghurt-Eis. Ein wunderbares Rezept für heiße Sommertage, schnell und einfach zubereitet.

Zutaten für 3 PortionPortionen

3	EL	Apfelmus
150	g	griechischer Joghurt
250	g	Himbeeren, tiefgefroren
1	Msp	Vanille, gemahlen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Eis Einfach schnell Himbeer Anfänger Rezepte Joghurt

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst den griechischen Joghurt und das Apfelmus (beides gut gekühlt) in einen Mixbecher füllen (bei den meisten handelsüblichen Pürierstäben ist einer dabei).

Schritt 2

Darauf die tiefgefrorenen Himbeeren geben und die Vanille hinzufügen.

Schritt 3

Das Ganze wird nun mit dem Pürierstab zu einer cremigen Masse verarbeitet, die dadurch dass die Himbeeren in gefrorenem Zustand verarbeitet werden die richtige Speiseeiskonsistenz bekommt.