Joghurt Rezepte

Joghurt ist vielseitig einsetzbar und überaus beliebt. Ein Milchprodukt, das in süßen, sauren oder auch pikanten Speisen Verwendung findet. Es entsteht durch das fermentieren durch Milchsäurebakterien. Dabei wird der Milchzucker in Milchsäure umgewandelt, so erhält das Joghurt seinen herrlichen Geschmack und die einzigartige Konsistenz.

Die Geschmacksrichtung von Joghurt wird auch unterschieden am Fettanteil. So entsteht Joghurt mit nur 0,5 % Fettanteil aus entrahmter Milch. Joghurt kann toll selbst zubereitet werden. Dazu benötigt man nur 1 l Milch und 1 EL Naturjoghurt. Hier findest du bestimmt dein Lieblingsrezept mit Joghurt.