Himbeer-Eis mit Basilikum

Name: Himbeer-Eis mit Basilikum
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 6 Bl Basilikum; 10 ml Brombeerlikör; 120 g Himbeeren; 60 g Honig; 150 g Joghurt; 25 ml Schlagobers

von Miriam-L, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (19 Stimmen)

Dieses Rezept ist ein erfrischender Snack. Das Himbeer-Eis mit Basilikum passt gut als krönender Abschluss bei einem Sommerfest.

Zutaten für 6 PortionPortionen

150	g	Joghurt
120	g	Himbeeren
25	ml	Schlagobers
60	g	Honig
6	Bl	Basilikum
10	ml	Brombeerlikör

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die verlesenen Himbeeren mit Honig, Joghurt, Likör, Basilikumblätter und Schlagobers mit dem Stabmixer fein pürieren und die Masse in eine Eisform füllen. Anschließend für einige Stunden in das Gefrierfach stellen.