Himbeer-Eis-Lutscher
Diese Himbeer-Eis-Lutscher begeistert alle Kinder. Mit diesem selbstgemachten Eis - Rezept punkten sie auf jeder Sommerparty.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 0.5 | Stk | Zitronenschale |
| 200 | g | Himbeeren, vollreif |
| 2 | EL | Zucker |
| 150 | g | Joghurt |
| 8 | EL | Schlagobers |
Weitere Rezeptideen
Zeit
360 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 340 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Eisformen in den Ständer stellen. Die Himbeeren evt. waschen, trocken und verlesen. Zitronensaft und Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.
Schritt 2
Zucker und Joghurt verrühren, so löst sich der Zucker schneller auf. Zitronenschale fein abreiben.
Schritt 3
Das Himbeerpüree auf die Eisformen aufteilen und den Ständer für ca. 20 Minuten, aufrecht in den Tiefkühler stellen.
Schritt 4
In der Zwischenzeit das Obers halbsteif schlagen. Joghurt sowie Zitronenabrieb verrühren und das steif geschlagene Obers unterheben.
Schritt 5
Die Eisformen aus dem Tiefkühler nehmen und das Joghurt gleichmäßig in die Formen verteilen. Die Eisstiele möglichst mittig in die Eisformen stecken. Den Ständer mit den Eisformen für mindestens 4 - 5 Stunden einfrieren.
Nährwert pro Portion
Autor
Also ist mir da gar nichts aufgefallen, ach ja, nur deine PN an mich hat mich überhaupt wieder zu dem Rezept geführt.
Ich mache es eben mit gefrorenen Früchten, aber : Jeder wie er mag und wie er kann. Ich habe noch keine Schwierigkeiten mit Körnern, mit meinen Zähnen.