Haferflockenlaibchen mit Kartoffel

Name: Haferflockenlaibchen mit Kartoffel
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei (M); 1 EL Haferflocken; 750 g Kartoffeln; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (48 Stimmen)

Die Haferflockenlaibchen mit Kartoffel sind eine herzhafte Beilage, ideal geeignet für Rezepte mit Soßen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

750	g	Kartoffeln
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Ei (M)
1	EL	Haferflocken
2	EL	Rapsöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Einfach Kartoffeln schnell Vegetarisch Kinderrezepte Gesunde Kinder 30 Minuten Rezepte

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für unsere Laibchen zuerst die Kartoffeln sowie die Zwiebel schälen und dann in eine Schüssel reiben. Jetzt die Masse in ein Hangerl geben und gut ausdrücken. Die dabei gewonnene Flüssigkeit in einem Topf auffangen. Den Saft dann unter Rühren kurz aufkochen und in die Schüssel mit den geriebenen Kartoffeln mischen.