Habanero Chilischoten, eingelegt

Name: Habanero Chilischoten, eingelegt
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Habanero, gelb; 4 Stk Habanero, rot; 12 EL Reisweinessig

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (45 Stimmen)

Diese Habanero Chilischoten, eingelegt schmecken besonders zu einer Käseplatte. Hier dazu das feurige Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Habanero, gelb
12	EL	Reisweinessig
4	Stk	Habanero, rot

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Handschuhe anziehen. Die Habanero waschen und trocknen. Nach Vorliebe entkernen, oder nicht und dann in Würfelchen schneiden.

Schritt 2

In die Minigläser verteilen und mit dem Reisweinessig auffüllen. Vor dem Gebrauch mindestens 14 Tage kühl und dunkel stehen lassen.

Tipps zum Rezept

Habanero sind die 2. schärfsten Chilie der Welt. Sparsam dosieren.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

0 g

Autor

DIELiz

User

Kommentare

DIELiz am 31.08.2017 um 13:48 Uhr

Habanero sehen so hübsch, fast schon niedlich aus.
Sie erinnern mich in ihrer Form an kleine Lampions. Doch Vorsicht, sobald sich das Capsaicin im Mund ausbreitet - ist es gar nicht mehr niedlich was Deine Geschmacksnerven aufführen. Da geht es dann rund. Da eine Habanero einen schön fruchtigen Geschmack hat, kombiniere ich sie z. B. gerne zu Reisgerichten mit Mango. Käse und Habanero's - oh ja, die 2 mögen sich ;-)

Der Geschmack ist tropisch-fruchtig

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