Gurken-Smoothie

Name: Gurken-Smoothie
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 50 g Babyspinat; 1 EL Honig; 1 EL Leinsamenöl; 0.5 Stk Paprikaschote (grün); 0.25 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 50 ml Wasser

von Katerchen, aktualisiert am 05.05.2024

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Ein grüner Gurken-Smoothie gibt Power und ist ein gesunder Snack für Zwischendurch. Das Rezept frisch zubereiten und genießen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

0,25	Stk	Salatgurke
0,5	Stk	Paprikaschote (grün)
50	g	Babyspinat
50	ml	Wasser
1	EL	Leinsamenöl
1	Prise	Salz
1	EL	Honig

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gemüsemesser Standmixer

Zubereitung

Schritt 1

0,25 Stk Salatgurke

Die Gurke zuerst schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 2

0,5 Stk Paprikaschote (grün), 50 g Babyspinat

Dann Paprika waschen, die Kerne entfernen und ebenfalls kleinschneiden. Den Babyspinat waschen.

Schritt 3

0,25 Stk Salatgurke, 0,5 Stk Paprikaschote (grün), 50 g Babyspinat

Anschließend Paprika und Gurke in einen Standmixer geben und den Spinat zufügen.

Schritt 4

0,25 Stk Salatgurke, 50 ml Wasser, 1 EL Leinsamenöl, 1 Prise Salz, 1 EL Honig

Zum Schluss Öl, Wasser und Honig zugeben und sehr fein pürieren. Mit Salz abschmecken und mit einer Gurkenscheibe dekorieren.

Nährwert pro Portion

kcal

150

Fett

2 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

29 g

Autor

Katerchen

User

Kommentare

Pesu07 am 27.04.2026 um 15:24 Uhr

Leinsamenöl in einem Smoothie finde ich immer wieder gut. Ich gebe etwas mehr Gurken dazu, so kühlt er besser von innen.

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