Gurken-Shrimps-Salat

aktualisiert am 03.03.2025
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Der Gurken-Shrimps-Salat ist eine erfrischende Vorspeise im Sommer, aber auch ein Rezept für das Heringsschmaus - Buffet.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Gurke
1 Bund Dill
350 g Shrimps
1 Becher Sauerrahm
1 EL Senf
1 EL Honig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Gurke waschen, halbieren und in Würfeln schneiden. Dill waschen und fein hacken.

Schritt 2

Sauerrahm, Senf, Honig und Dill verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gurke und Shrimps unterheben und etwa eine Stunde kalt stellen.

Tipps zum Rezept

  • Auf Salatblätter anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
220
Fett
12 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
11 g

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