Grießbrei mit Speck

von Martina1988, aktualisiert am 17.04.2026
4,1 (45 Stimmen)

Ein winterliches Rezept für ein Abendessen ist der einfache Grießbrei mit Speck. Ideal für den schnellen Hunger.

Grießbrei mit Speck
© Martina1988

Zutaten für 2 PortionPortionen

50 g Butter
100 g Speckwürfel
1 EL Mehl
1 Tasse Grieß
2.5 Tasse Wasser
2 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Butter in einem Topf erhitzen und den gewürfelten Speck darin scharf anbraten. Dann das Mehl unterrühren und leicht bräunen lassen.

Schritt 2

Den Grieß dazugeben und alles gut durchrösten. Dann mit dem Wasser aufgießen, salzen und für ca. 10 Minuten dünsten, dabei ständig Rühren.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passen Gemüsesticks oder Salate. Wem es zu deftig ist, kann auch mageren Schinken verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
479
Fett
55 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
4 g

Autor

Martina1988

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