Gratinierte Rahmfisolen

Name: Gratinierte Rahmfisolen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Fisolen; 100 g geriebenen Käse, z.B. Emmentaler; 1 Prise Maizena; 1 Prise Muskatnuss; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 100 ml Rahm; 1 Prise Salz

von cassandra, aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (21 Stimmen)

Gratinierte Rahmfisolen sind eine schmackhafte und reichhaltige Beilage. Ein besonderes Rezept für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Fisolen
1	Prise	Salz
1	EL	Öl
100	ml	Rahm
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss
1	Prise	Maizena
100	g	geriebenen Käse, z.B. Emmentaler

PortionPortionen

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Beilage Backen Einfach Käse Österreich Fisolen

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Fisolen waschen, putzen und in Salzwasser kurz blanchieren. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Eine kleine feuerfeste Form mit Öl ausstreichen, die Fisolen darin verteilen. Rahm mit Salz, Pfeffer, Muskat und Maizena vermischen und über die Fisolen geben.