Gorgonzolanudeln

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (75 Stimmen)

Ein Rezept für die schnelle und vegetarische Küche in die Gorgonzolanudeln.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250 g Nudeln
150 g Gorgonzola
1 Becher Schlagobers
2 EL Zitronensaft
4 Bl Salbei
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Pasta Käse Kochen Nudeln Snacks Vegetarisch Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Gorgonzolanudeln zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen und abschließend abseihen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit den Käse in kleine Würfel schneiden. Den Obers in einem Topf zum Kochen bringen und den Käse einrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und bei ständigem Rühren den Käse schmelzen.

Schritt 3

Den Salbei waschen und fein hacken. Die Nudeln in tiefe Teller anrichten, mit der Sauce übergießen und mit Salbei bestreuen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können Nudeln ihrer Wahl verwenden und statt Salbei auch Petersilie.

Nährwert pro Portion

kcal
841
Fett
64 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
55 g

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