Glutenfreie Taquitos mit Huhn und Käse

Name: Glutenfreie Taquitos mit Huhn und Käse
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 80 g Cheddar; 1 Stk Eiklar; 200 g Frischkäse; 150 g Hühnerfleisch (gekocht); 6 Stk Mais-Tortillas; 0.5 l Öl; 1 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 Bund Schnittlauch

aktualisiert am 09.04.2026

4,0 (2 Stimmen)

Glutenfreie Taquitos mit Huhn und Käse sind ein tolles Fingerfood für die nächste Party. Ein Rezept mit eng zusammengerollten Mais-Tortillas.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Stk	Paprika
0,5	Bund	Schnittlauch
80	g	Cheddar
200	g	Frischkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
150	g	Hühnerfleisch (gekocht)
6	Stk	Mais-Tortillas
1	Stk	Eiklar
0,5	l	Öl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Glutenfrei Fingerfood Mexiko Partyrezepte Huhn

Küchenutensilien

Fritteuse Bratpfanne Küchenreibe

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

1 Stk Paprika, 0,5 Bund Schnittlauch, 80 g Cheddar , 200 g Frischkäse, 1 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer, 150 g Hühnerfleisch (gekocht)

Für die Füllung zuerst Paprika waschen und klein schneiden, den Schnittlauch waschen und klein hacken, den Käse reiben. Anschließend alles mit dem Frischkäse vermengen. Nach Belieben salzen und pfeffern. Das gekochte Hühnerfleisch zerkleinern und hinzugeben.

Schritt 2

6 Stk Mais-Tortillas , 1 Stk Eiklar

Die Tortillas mit der Masse füllen und mit dem Eiklar an der offenen Stelle dünn bestreichen, damit sich die Rollen nicht öffnen.

Schritt 3

0,5 l Öl

Nun ausreichend Öl in einer Pfanne oder Fritteuse erhitzen. Dann die Temperatur niedriger stellen und die Taquitos von beiden Seiten goldbraun frittieren. Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Die Taquitos können sowohl heiß oder kalt pur gegessen werden, oder man serviert sie mit einer Limettenmayonnaise und/oder einem Chilisauce Dip.
Frischer Kerbel harmoniert sehr gut mit dieser Speise.

Nährwert pro Portion

kcal

1.879

Fett

172 g

Eiweiß

33 g

Kohlenhydrate

49 g

Kommentare

Katerchen am 01.12.2023 um 09:29 Uhr

Ein interessanter Snack, den ich probieren werde. Das Hühnerfleisch muss sehr klein geschnitten werden damit die Rollen nicht zu dick werden. Vor dem Braten binde ich die Rollen mit Küchengarn, so bleiben sie garantiert zusammen.

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