Glutenfreie Semmeln

Name: Glutenfreie Semmeln
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g glutenfreies Mehl; 200 ml lauwarme Milch; 50 g Margarine flüssig; 2 EL Milch zum Bestreichen; 1 TL Salz; 2 Pk Trockenhefe; 2 TL Zucker

von -michi-, aktualisiert am 13.12.2025

4,0 (242 Stimmen)

Menschen, die an einer Zöliakie leiden, müssen sehr auf ihre Ernährung achten. Hier ein tolles glutenfreies Rezept.

Zutaten für 10 PortionPortionen

200	ml	lauwarme Milch
2	Pk	Trockenhefe
500	g	glutenfreies Mehl
1	TL	Salz
2	TL	Zucker
50	g	Margarine flüssig
2	EL	Milch zum Bestreichen

PortionPortionen

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Zeit

100 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die glutenfreien Semmeln zuerst das Mehl in eine Schüssel geben, Trockenhefe, Salz und Zucker dazu und miteinander verrühren. Anschließend noch flüssige Margarine sowie die lauwarme Milch hinzugeben und alle Zutaten zu einem Teig verrühren.