Glasierte Tomaten

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (59 Stimmen)

Glasierte Tomaten passen besonders gut zu Fleischgerichten. Ein einfaches Rezept mit feinem Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 EL Olivenöl
500 g Tomaten (klein)
2 EL Zucker
4 EL Balsamico-Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten waschen und halbieren.

Schritt 2

Tomaten im heißen Öl in einer Pfanne unter Wenden 5 Minuten braten. Zucker darüberstreuen, karamellisieren lassen und Essig angießen.

Schritt 3

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Kräutern garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
115
Fett
5 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
15 g

Autor

Kevin-R
Food-Redakteur:in

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