Glasierte Birnen

Name: Glasierte Birnen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 1 EL Butter; 1 Schuss Weißwein; 1 EL Zucker

aktualisiert am 14.12.2025

4,6 (136 Stimmen)

Glasierte Birnen schmecken besonders gut zu Wildgerichten. Ein Rezept, einfach in der Zubereitung - aber mit himmlischen Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Birnen
1	EL	Butter
1	EL	Zucker
1	Schuss	Weißwein

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Beilage Dünsten Einfach Fettarm Omas Küche Österreich Partyrezepte schnell Birnen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Birnen schälen, achteln und Kerngehäuse entfernen.

Schritt 2

Die Zucker in Butter leicht karamellisieren, Birnen zugeben und mit Weißwein ablöschen.

Schritt 3

Birnen leicht dünsten, müssen aber noch etwas Biss haben.

Tipps zum Rezept

Funktioniert auch mit Äpfel.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

3 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

12 g

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