Gewürz-Kartoffeln

Name: Gewürz-Kartoffeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Kartoffel; 4 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Kümmel; 5 EL Öl; 1 EL Paprikapulver; 1 EL Rosmarin; 1 TL Salz; 1 EL Thymian (getrocknet)

aktualisiert am 26.02.2026

4,6 (369 Stimmen)

Eine köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch sind diese Gewürz-Kartoffeln. Ein Rezept für die nächste Sommerparty.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	kg	Kartoffel
5	EL	Öl
1	EL	Paprikapulver
1	EL	Rosmarin
1	EL	Thymian (getrocknet)
1	TL	Kümmel
4	Stk	Knoblauchzehen
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kartoffel waschen und vierteln. Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 3

Knoblauch mit den restlichen Gewürzen und Öl vermengen. Kartoffel darin schwenken, dass sie mit den Gewürzen vollkommen bedeckt sind. Die Kartoffeln auf einem Backblech ausbreiten und für 30 Minuten backen.