Geröstete Walnusskerne

Name: Geröstete Walnusskerne
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Butter; 1 TL Salz; 200 g Walnuss (geschält, Kerne halbiert)

von Farori, aktualisiert am 08.11.2024

4,4 (104 Stimmen)

Geröstete Walnusskerne sind ein edles Topping für herbstliche Salate, Kürbisgerichte oder Wild-Beilagen. Hier dazu das einfache Rezept.

Zutaten für 6 PortionPortionen

200	g	Walnuss (geschält, Kerne halbiert)
4	EL	Butter
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Walnusskerne mit Salz vermischen. Butter in einer Pfanne vorsichtig warm werden lassen. Die Walnusskerne hinzufügen und bei sanfter Hitze unter oftmaligem Wenden ungefähr 15 Minuten knusprig anrösten. Sie sollen während des Röstens wirklich nur ganz sachte bruzzeln.