Gemüseeintopf

Name: Gemüseeintopf
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Mehl; 3 EL Öl; 450 g Röstgemüse - TK; 2 EL Sauerrahm; 200 ml Suppe

von kleineEule, aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (9 Stimmen)

Schnell und einfach ist das Rezept vom Gemüseeintopf. Die ideale Beilage für Kochanfänger.

Zutaten für 2 PortionPortionen

3	EL	Öl
450	g	Röstgemüse - TK
200	ml	Suppe
2	EL	Sauerrahm
1	EL	Mehl

PortionPortionen

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Beilage Einfach Gemüse Mikrowelle Österreich Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Schneebesen Mikrowelle

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst das Röstgemüse mit 2EL Wasser in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. Zugedeckt bei 600 Watt 10 Min. in der Mikrowelle erhitzen. Zwischendurch zweimal umrühren.

Schritt 2

Anschließend das Öl in einem Topf bei mittlerer Stufe erhitzen, das Röstgemüse dazugeben und ein paar mal umrühren. Danach mit der Suppe aufgießen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. weich kochen lassen.