Gemüse-Makkaroni

Habe das Rezept mal gespeichert und wenn ich die nächsten Zuccihini ernte, wir das gleich damit probiert. .

Das ist ein schnelles und einfaches Gericht. Ich gebe meist noch Melanzani dazu oder auch Paprika...

Polpa kommt aus dem Italienischen und bedeutet gehackte, gestückelte Tomaten. Bei der fertigen Polpa aus der Dose wurde bereits die Haut entfernt.

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Diese Makkaroni oder andere Nudeln gibt es im Sommer bei der „Zucchini-Schwemme“ öfters. Vor dem Servieren werden sie schön dick mit Parmesan bestreut.

polpa kenne ich auch nicht. aber warum muß man denn immer so blöde angaben machen?? mit gestückelten tomaten aufgießen reicht doch auch, oder.
der fernsehkoch oliver oder so nimmt auch immer sachen, die man nirgends kaufen kann außer vielleicht am naschmarkt. es gibt aber immer etwas alternatives dazu. muss man nur so hinschreiben.

Ich finde es interessant neue Begriffe zu lernen. Man soll es vielleicht gleich beschreiben was gemeint ist.

Rohrzucker kann man, wer mag, durch Birkenzucker, der nicht raffiniert wurde, ersetzen. Polpa kannte ich auch nicht, danke für die Hinweise, was es ist.

Wusste auch nicht was Polpa ist, danke für die Info in euren Kommentaren. Wir mögen Käse-Makkaroni sehr gerne, super Alternative mit Gemüse.

Habe das Rezept nun probiert nachdem meine Zucchini aus dem eigenen Garten reif sind und ich würde dieses Rezept weiter empfehlen. Es hat uns gut geschmeckt.