Gegrillter Lauch

Name: Gegrillter Lauch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Balsamicoessig (rot); 4 Stg Lauch; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (13 Stimmen)

Ein gegrillter Lauch bringt Abwechslung am Beilagen - Buffet. Hier das einfache und sehr schmackhafte Rezept, kalt oder warm serviert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stg	Lauch
2	EL	Olivenöl
2	EL	Balsamicoessig (rot)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Billig & Preiswert Einfach Grillen Österreich schnell Sommer

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den gegrillten Lauch zuerst die Stangen waschen, putzen und in der Länge halbieren. In einem Topf mit Salzwasser kurz blanchieren.

Schritt 2

Gut abtropfen lassen und mit Öl bestreichen. Auf dem Grill 7 Minuten grillen. Gelegentlich wenden. Den Lauch vom Grill nehmen und leicht mit Balsamicoessig bestreichen. Mit Salz und Pfeffer würzen.