Gegrillte Zucchini Tomaten Bällchen

Name: Gegrillte Zucchini Tomaten Bällchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 g Basilikum gehackt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch gehackt; 4 Stk Tomaten; 150 g Zucchini in Scheiben

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (8 Stimmen)

Das Rezept Gegrillte Zucchini Tomaten Bällchen ist als Beilage sehr beliebt. Für Vegetarier ein unverzichtbares Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	g	Basilikum gehackt
1	Bund	Schnittlauch gehackt
4	Stk	Tomaten
150	g	Zucchini in Scheiben
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Kräuter, Salz, Pfeffer und 2 EL Olivenöl verrühren. Tomaten mehrfach ein, aber nicht durchschneiden.

Schritt 2

Kräutermischung in die Tomateneinschnitte träufeln. 4 Stück Alufolie mit restlichen Öl einstreichen, Tomaten darauf setzen, Zucchinis dazugeben, die Folie verschließen und die Zucchini - Tomaten - Bällchen zirka 15 Min. grillen.