Gegrillte Honig - Zwiebel

Name: Gegrillte Honig - Zwiebel
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 TL Honig; 4 EL Öl; 1 Prise Rosmarin; 4 Prise Salz; 2 Prise Thymian (gerebelt); 4 Stk Zwiebel

von Farori, aktualisiert am 30.08.2025

3,3 (7 Stimmen)

Gegrillte Honig - Zwiebel sind eine köstliche Beilage zu gebratenem Fleisch. Ein Rezept für das nächste Grillfest.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Stk	Zwiebel
4	TL	Honig
4	Prise	Salz
2	Prise	Thymian (gerebelt)
1	Prise	Rosmarin
4	EL	Öl

PortionPortionen

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Beilage Einfach Grillen Österreich Geheimrezepte Honigrezepte Zwiebel

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen, dann von oben nach unten gleichmäßig 3x bis fast zum Boden einschneiden, dann die Einschnitte ein wenig auseinanderziehen, sodass die Zwiebel blumenförmig aussieht.

Schritt 2

Öl mit Thymian und Rosmarin gut verrühren. Nun die Zwiebel auf je ein Stück Alufolie stellen. Mit einer Prise Salz bestreuen, dann mit dem Ölgemisch beträufeln und schlussendlich je einen TL Honig über jeder Zwiebel verteilen.

Schritt 3

Alufolie über die Zwiebel klappen und zusammendrehen, sodass die Zwiebel komplett eingepackt sind.

Schritt 4

Am Rand des Grills bei geringer Hitze indirekt 25-30 Minuten garen, bis sich die Päckchen weich zusammendrücken lassen.

Nährwert pro Portion

kcal

149

Fett

10 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

13 g

Autor

Farori

User

Kommentare

MaryLou am 29.09.2020 um 11:10 Uhr

Der Geschmack ist wirklich einmalig, es funktioniert aber nicht nur am Grill mit Alufolie sondern auch in einer kleinen Schüssel mit Deckel im Backrohr.

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