Gebratener Polenta

aktualisiert am 25.07.2025
4,2 (136 Stimmen)

Gebratener Polenta passt besonders zu Lamm. Ein Rezept aus Italien - preiswert und köstlich.

Gebratener Polenta
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Zutaten für 4 PortionPortionen

1 l Wasser
200 g Maisgrieß
1 EL Salz
6 EL Butter
 PortionPortionen
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Beilage Billig & Preiswert Braten Einfach Italien Kochen Polenta

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Wasser mit dem Salz in einen Topf aufkochen lassen. Maisgrieß einrühren und auf kleiner Stufe 15 Minuten köcheln lassen. Öfters umrühren.

Schritt 2

Die Masse auf ein Blech streichen und 10 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 3

Beliebige Formen ausschneiden und in einer Pfanne mit der Butter beidseitig goldgelb braten.

Tipps zum Rezept

  • Nach Belieben können sie noch in die Masse Kräute unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal
307
Fett
16 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
38 g

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