Gebratener Karfiol mit Chili

Name: Gebratener Karfiol mit Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 2 Stk Chilischote; 1 Stk Karfiol; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Pinienkerne; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Gebratener Karfiol mit Chili ist eine köstliche leichte Mahlzeit, die immer passt. Ein pikantes Rezept aus der scharfen Küche.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Karfiol
2	Stk	Chilischote
2	EL	Butter
3	EL	Pinienkerne
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den gebratenen Karfiol mit Chili zuerst den Karfiol waschen, putzen und in Röschen teilen. In einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.

Schritt 2

Inzwischen Chilischoten fein reiben. In einer Pfanne Butter erhitzen und Karfiolröschen und Pinienkerne anbraten. Chili zugeben, gut durchmischen und vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.