Gebratener Chicorée

Name: Gebratener Chicorée
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 4 Stk Chicorée; 2 Zweig Rosmarin; 150 g Speck; 125 ml Suppe

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (17 Stimmen)

Gebratener Chicorée passt als Beilage oder Snack. Ein interessantes und feines Rezept für kalte Wintertage.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Chicorée
150	g	Speck
125	ml	Suppe
2	Zweig	Rosmarin
2	EL	Butter

PortionPortionen

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Snacks Beilage Billig & Preiswert Dünsten Einfach Österreich Partyrezepte Geheimrezepte Speck

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Dann den Chicorée waschen, längs halbieren und in einer Pfanne in heißer Butter an den Schnittflächen scharf anbraten. Nun den in feine Streifen geschnittenen Speck, sowie einige Rosmarinnadeln mitrösten.