Gebackener Spargel mit Schinken und Käse

Name: Gebackener Spargel mit Schinken und Käse
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 6 Schb Käse (Sorte nach Wahl); 200 ml Öl zum Ausbacken; 1 Prise Salz; 12 Schb Schinken; 4 Stk Spargel (weiß); 2 Stk Eier; 100 g Mehl; 100 g Semmelbrösel

von Simone-H, aktualisiert am 06.05.2024

3,5 (4 Stimmen)

Gebackener Spargel mit Schinken und Käse ist immer eine Köstlichkeit. Mit Blattsalat und einer passenden Dip-Sauce ein super Rezept in der Spargelzeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Spargel (weiß)
12	Schb	Schinken
6	Schb	Käse (Sorte nach Wahl)
1	Prise	Salz
200	ml	Öl zum Ausbacken

Zutaten für die Panade

2	Stk	Eier
100	g	Mehl
100	g	Semmelbrösel

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die holzigen Enden vom Spargel wegschneiden und mit einem Sparschäler schälen und salzen.

Schritt 2

Den Schinken auf einer sauberen Arbeitsfläche auflegen, die Käsescheiben in der Mitte platzieren, dann noch zwei Stangen Spargel drauf legen. Nun alles schön fest einwickeln.