Gebackene Zucchini

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (29 Stimmen)

Gebackene Zucchini passen als Beilage oder Fingerfood mit einem Dip. Ein Rezept für eine Party.

Gebackene Zucchini
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Zutaten für 4 PortionPortionen

3 Stk Zucchini
90 g Mehl
1 Tasse Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Braten Fingerfood schnell Snacks Vegan Vegetarisch Zucchini Low-Carb

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Das Mehl salzen und pfeffern. Reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen.

Schritt 3

Die Gemüsescheiben kurz in kaltes Wasser tauchen, in den Mehl tauchen und im siedenden Öl beidseitig ausbacken, bis sie ganz knusprig sind.

Schritt 4

Abtropfen lassen und servieren.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch Paprikapulver in das Mehl mischen.

Nährwert pro Portion

kcal
136
Fett
2 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
22 g

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