Gebackene Mozzarellakugeln

Name: Gebackene Mozzarellakugeln
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 1 Stk Knoblauchzehe gepresst; 5 EL Mehl; 2 Becher Mini Mozzarella; 500 ml Öl zum Frittieren; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 1 Schuss Schlagobers; 2 EL Schnittlauchröllchen; 1 Becher Semmelbrösel

von Mampferella, aktualisiert am 05.05.2024

4,5 (2 Stimmen)

Die gebackene Mozzarellakugeln schmecken bedeutend besser, als das Fertigprodukt im Kühlregal. Versuchen sie dieses Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Becher	Mini Mozzarella
1	Schuss	Schlagobers
2	Stk	Eier
5	EL	Mehl
1	Becher	Semmelbrösel
1	Becher	Sauerrahm
2	EL	Schnittlauchröllchen
1	Stk	Knoblauchzehe gepresst
500	ml	Öl zum Frittieren
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Sauerrahm mit Schnittlauch, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren, kalt stellen. Die Mozzarellakugeln in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Öl in einem großen Topf erhitzen.