Gebackene Eier

Name: Gebackene Eier
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Butter; 1 Stk Ei; 4 Stk Eier (hartgekocht); 70 g Emmentaler (gerieben); 50 g Mehl; 0.06 l Milch; 1 Msp Muskat; 3 EL Öl; 1 EL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (22 Stimmen)

Gebackene Eier sind eine Delikatesse. Dieses Rezept sollten sie unbedingt ausprobieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.06	l	Milch
20	g	Butter
1	EL	Salz
50	g	Mehl
1	Stk	Ei
70	g	Emmentaler (gerieben)
1	Msp	Muskat
4	Stk	Eier (hartgekocht)
3	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Miclh mit der Butter und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Das Mehl auf einmal dazugeben und solange rühren, bis kein Teig mehr am Boden haftet.