Garnelen auf Blattsalaten
von wiener-schnecke, aktualisiert am 28.06.2026
Die saftigen Garnelen auf Blattsalaten begeistern alle Meeresfrüchte-Liebhaber. Das Rezept sollten Sie unbedingt probieren.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 8 | Stk | Garnelenschwänze |
| 8 | Stk | Cockailtomaten |
| 4 | EL | Olivenöl |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 3 | Bl | verschiedener Kopfsalate |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Salat klein zupfen, waschen, trockenschleudern und dekorativ anrichten. Die Tomaten waschen und dazugeben
Schritt 2
Inzwischen etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Garnelenschwänze einlegen und auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten.
Schritt 3
Kurz bevor die Garnelen gar sind Knoblauch durch die Presse drücken und beigeben. Garnelen auf dem Salat anrichten, Pfanne vom Herd nehmen.
Schritt 4
Restliches Öl in die Pfanne geben, salzen und pfeffern und als Marinade verwenden.
Nährwert pro Portion
kcal
259
Fett
21 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
3 g
Autor
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Kommentare
Maarja
Ich liebe Blattsalate mit Garnelen. Das Bratöl der Garnelen als Grundlage für das Salat-Dressing zu verwenden, ist eine sehr gute Idee
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