Frühstücksspeck mit Spiegelei

Name: Frühstücksspeck mit Spiegelei
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 4 Schb Frühstücksspeck; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salzflocken

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (15 Stimmen)

Der Frühstücksspeck mit Spiegelei ist ein kräftiger Start in einen neuen Tag. Eine Rezept - Idee für einen Brunch.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	Schb	Frühstücksspeck
1	Stk	Ei
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salzflocken

PortionPortionen

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Snacks Braten Einfach Frühstück Österreich Speck Ei Rezepte

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Frühstücksspeck in einer beschichteten Pfanne knusprig braten, wenden und pfeffern. Dann das Ei darüber schlagen und braten, bis das Eiklar stockt. Noch mit den Salzflocken salzen und sofort anrichten.