Frühlingsgemüse mit Bärlauch

Name: Frühlingsgemüse mit Bärlauch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamicoessig; 0.5 Bund Bärlauch; 50 g Butter; 2 Bund Frühlingszwiebel; 1 Prise Pfeffer; 2 Bund Radieschen; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Das Frühlingsgemüse mit Bärlauch passt sehr gut zu Fisch oder Kurzgebratenem. Versuchen sie dieses einfache Rezept.

Zutaten für 3 PortionPortionen

2	Bund	Frühlingszwiebel
2	Bund	Radieschen
0.5	Bund	Bärlauch
50	g	Butter
1	Schuss	Balsamicoessig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Frühlingsgemüse mit Bärlauch zuerst Zwiebel putzen und in Scheiben schneiden. Bärlauch waschen und fein hacken. Radieschen waschen, putzen und vierteln.

Schritt 2

Die Butter erhitzen, Radieschen und Zwiebel rösten, mit Essig, Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten braten. Mit Bärlauch bestreut anrichten.