Frischkäsebällchen im Blütenkleid

Name: Frischkäsebällchen im Blütenkleid
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 Stk Blüten (essbar); 200 g Frischkäse; 5 EL Kräuter (gemischt); 1 TL Salz

von Simonelicious, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (6 Stimmen)

Ein Geschmackerlebnis und Hingucker auf jedem Partybuffet sind die Frischkäsebällchen im Blütenkleid. Ein wunderbares Fingerfood - Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

200	g	Frischkäse
5	EL	Kräuter (gemischt)
1	TL	Salz
8	Stk	Blüten (essbar)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Bällchen die Kräuter fein hacken, mit dem Frischkäse mischen und mit Salz abschmecken.

Schritt 2

Die Blütenblätter abzupfen, falls erforderlich grob hacken und auf kleinen Tellern bereitstellen. Mit zwei Kaffeelöffeln aus der Frischkäsemasse Kugeln formen und in den Blütenblättern wälzen.