Flammkuchen mit Garnelen

Name: Flammkuchen mit Garnelen
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig (Kühlregal); 200 g Garnelen (küchenfertig); 4 Stk Knoblauchzehen; 3 Stk Paprika; 150 g Parmesan (gerieben); 1 Prise Pfeffer; 1 Becher Sauerrahm; 0.5 Stk Suppenwürfel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (35 Stimmen)

Der Flammkuchen mit Garnelen ist ein feiner Snack zu einem guten Glas Weißwein. Ein Rezept für einen Spieleabend mit Freunden.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig (Kühlregal)
1	Becher	Sauerrahm
4	Stk	Knoblauchzehen
200	g	Garnelen (küchenfertig)
3	Stk	Paprika
150	g	Parmesan (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
0.5	Stk	Suppenwürfel

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig auf einem Backblech ausrollen. Den Knoblauch schälen und pressen. Mit dem Sauerrahm, Suppenwürfel und Pfeffer vermischen und auf den Teig streichen.

Schritt 2

Den Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Mit den Garnelen auf den Teig verteilen. Mit Parmesan bestreuen und im vorgeheiztem Backrohr bei 180 Grad Ober-/Unterhizte ca. 25 Minuten backen.