Fladenbrot

Name: Fladenbrot
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: indische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 Stk Ei; 2 EL Ghee (Butterschmalz); 500 g glattes Mehl; 50 ml Joghurt; 150 ml Milch; 1 TL Salz; 150 ml Wasser; 1 TL Zucker

aktualisiert am 12.07.2026

4,4 (3.984 Stimmen)

Das Fladenbrot schmeckt locker und leicht und wird mit diesem Rezept einfach und rasch zubereitet.

Zutaten für 8 PortionPortionen

500	g	glattes Mehl
1	TL	Zucker
1	Stk	Ei
150	ml	Milch
150	ml	Wasser
50	ml	Joghurt
1	Pk	Backpulver
2	EL	Ghee (Butterschmalz)
1	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Backen Brot Einfach Indien schnell Süßspeisen Asien Ägypten

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Fladenbrot Mehl mit Backpulver, Ei, Butterschmalz, Joghurt, Milch, Salz, Zucker und Wasser vermischen. Den Teig (wie ein Pizzateig) gut durchkneten und zugedeckt kurz rasten lassen.

Schritt 2

Rohr auf höchste Stufe (250 °C) vorheizen. Aus dem Teig tennisballgroße Bällchen formen, diese länglich, dünn ausrollen (ca. 15x7cm).

Schritt 3

Brote auf ein mit Backpapier gelegtes Blech legen und im Rohr goldbraun backen (10-15 min).

Tipps zum Rezept

Das Fladenbrot kann man zu jeder Mahlzeit auf den Tisch stellen.
Fladenbrot kann man auch aus Vollkornmehl backen: Vollkorn-Fladenbrot.
Herrlich deftig ist dieses Selbstgemachtes Knoblauch-Fladenbrot.
Das köstliche Fladenbrot kann auch mit Hummus, als Zwischenmahlzeit genossen werden.

Nährwert pro Portion

kcal

262

Fett

4 g

Eiweiß

8 g

Kohlenhydrate

47 g

Kommentare

Pesu07 am 18.04.2020 um 09:36 Uhr

Ich mache sehr gerne dieses Fladenbrot, speziell zum Grillen und zu Gyros. Das ist schnell gemacht und schmeckt gut.

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spicy-orange am 28.08.2016 um 07:55 Uhr

Das Rezept klingt so einfach und auch schnell, hab aber trotzdem Fladenbrot noch nie selbst gemacht! Eine prima Idee und es sieht sehr köstlich aus.

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Tammy3108 am 09.02.2020 um 13:31 Uhr

Oh gutes Rezept. Muss ich ausprobieren. Schaut ganz flaumig aus und lecker. Dazu ein guter Humus Aufstrich.

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Silviatempelmayr am 22.09.2016 um 19:10 Uhr

Fladenbrot habe ich schon lange nicht mehr gemacht. Das wird meinen Kindern bestimmt sehr schmecken.

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Katerchen am 22.03.2021 um 19:26 Uhr

Ich esse das Fladenbrot sehr gerne zu einen griechischen Schafskäse-Aufstrich. Und wenn man eine Tasche hineinschneidet kann man seinen eigenen Döner fabrizieren.

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