Feta Creme mit Raucharoma

Name: Feta Creme mit Raucharoma
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 100 g Fetakäse; 100 g Griechischen Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl (nativ); 1 TL Paprikapulver (geräuchert, mild, TL gehäuft); 2 Stk Petersilienstiele (glatte Petersilie); 1 Msp Rauchsalz; 50 g Spitzpaprika (rot); 1 TL Tabasco (geräuchert)

von 007krumeltiger, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (1 Stimmen)

Ein wunderbarer Aufstrich für das Partybuffet ist Feta Creme mit Raucharoma. Ein Rezept zum Dippen und Streichen!

Zutaten für 1 PortionPortionen

50	g	Spitzpaprika (rot)
1	Stk	Knoblauchzehe
2	Stk	Petersilienstiele (glatte Petersilie)
100	g	Fetakäse
100	g	Griechischen Joghurt
1	TL	Paprikapulver (geräuchert, mild, TL gehäuft)
1	TL	Tabasco (geräuchert)
1	Msp	Rauchsalz
1	EL	Olivenöl (nativ)

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Aufstrich Snacks Vegetarisch scharfe Rezepte Fondue Saucen Dip Fetakäse

Küchenutensilien

Gemüsemesser Knoblauchpresse Schüssel

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

50 g Spitzpaprika (rot)

Zuerst die Paprika waschen, Stielansatz, helle Innenwände und Kerne entfernen und 50 g abwiegen. In ganz feine Würfel schneiden.

Schritt 2

1 Stk Knoblauchzehe

Die Knoblauchzehe schälen. Durch eine Knoblauchpresse in eine Schüssel geben.

Schritt 3

2 Stk Petersilienstiele (glatte Petersilie)

Dann Petersilie bei Bedarf waschen und trocken tupfen. Die Stiele entfernen und die Blätter fein schneiden.

Schritt 4

50 g Spitzpaprika (rot), 2 Stk Petersilienstiele (glatte Petersilie), 100 g Fetakäse, 100 g Griechischen Joghurt, 1 TL Paprikapulver (geräuchert, mild, TL gehäuft), 1 TL Tabasco (geräuchert), 1 Msp Rauchsalz, 1 EL Olivenöl (nativ)

Den Fetakäse sodann zerbröseln. Nun Feta, Paprika, Petersilie, Joghurt, Paprikapulver, Tabasco und Rauchsalz mit in die Schüssel geben und mit einer Gabel gründlich vermischen. Der Fetakäse sollte leicht krümelig bleiben. Abschmecken und bei Bedarf noch etwas Salz dazugeben, aber Achtung, der Fetakäse hat schon recht viel Salz. Als Letztes das Olivenöl unterrühren.