Erdbeermus Wassereis
von Doris-S, aktualisiert am 06.08.2026
Dieses leuchtend rote Erdbeermus-Wassereis ist herrlich erfrischend und fruchtig. Ein köstliches und einfaches Rezept für die ganze Familie.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 250 | g | Erdbeeren (frisch oder TK) |
| 50 | g | Zucker |
| 300 | ml | Wasser |
| 2 | TL | Zitronensaft |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
250
g Erdbeeren (frisch oder TK)
Die Erdbeeren waschen und von den Stielen befreien. Tiefgekühlte Erdbeeren auftauen.
Schritt 2
50
g Zucker,
300
ml Wasser,
2
TL Zitronensaft
Alle Zutaten in eine Schüssel füllen und pürieren. Wer möchte kann das Erdbeermus nun noch durch ein Sieb streichen um die Kerne zu entfernen.
Schritt 3
Das Erdbeermus nun in die vorbereiteten Eisformen füllen und für mindestens zwei Stunden oder über Nacht gefrieren lassen.
Tipps zum Rezept
- Dieses Rezept ist für 6 Eisformen mit je 70 ml Füllmenge ausgelegt.
- Es empfiehlt sich am Anfang die eigenen Formen auszulitern um die Füllmenge der eigenen Formen zu kennen. Dazu einfach eine Form mit Wasser befüllen und in einen Messbecher geben. Den Vorgang so oft wiederholen wie es Formen sind. Das ergibt am Ende die Gesamtfüllmenge die benötigt wird.
- Es kann auch brauner Zucker oder Honig verwendet werden.
- Anstelle von Erdbeeren kann man auch Waldbeeren, Himbeeren oder Kirschen nehmen.
- Der Zitronensaft kann auch durch Limettensaft ersetzt werden.
Nährwert pro Portion
kcal
48
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
11 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Smiley
Ein sehr erfrischendes Eis - da hat man die Zuckermenge selber in der Hand. Die Kinder haben sicher Spaß bei der Zubereitung und es schmeckt ihnen gleich viel besser.
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Maarja
Superidee! So haben wir als Kinder zur Erdbeerzeit auch immer Eis selber gemacht. Wir hatten Eisformen mit Stiel
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Katerchen
Ein tolles Rezept, das mich wieder in meine Kinderzeit führt. Sobald die Erdbeersaison wieder angeht wird dieses Wassereis gemacht.
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Paradeis
Relativ einfach in der Zubereitung und da hat man eine gute Erfrischung ohne künstliche Zusatzstoffe.
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