Erdbeereiscreme

aktualisiert am 19.06.2024
4,7 (22 Stimmen)

Das Rezept von der Erdbeereiscreme ist ein köstliches Dessert. Besonders bei Kindern kommen sie mit dieser Nachspeise gut an.

Erdbeereiscreme
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Erdbeeren
150 g Zucker
1 EL Vanillezucker
1 Stk Zitrone (Saft)
200 g Sauerrahm
1 Becher Schlagobers
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Erdbeeren waschen und putzen.

Schritt 2

Erdbeeren mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft mit dem Mixstab fein pürieren

Schritt 3

Sauerrahm unterrühren. Obers halbsteif schlagen und unterheben.

Schritt 4

Entweder einige Stunden ins Gefrierfach stellen oder vor dem Servieren frisch in der Eismaschine gefrieren.

Tipps zum Rezept

  • Mit Erdbeeren garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
484
Fett
28 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
54 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Tvoge
Super leichtes und leckeres Rezept.
Einfach zu machen und schmeckt super.
Werde es mit anderen Obst probieren.
Auf Kommentar antworten
Thanya
Thanya
Interessante Idee. Da ich die Kombination von Sauerrahm und Erdbeeren sowieso gerne mag, werde ich das bestimmt einmal ausprobieren.
Auf Kommentar antworten
Silviatempelmayr
Silviatempelmayr
Der sauerrahm ist eine gute idee. Ich habe immer Milch dazugegeben, da wurde das Eis dann eher zu weich.
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