Erdäpfel mit Kräutertopfen

Name: Erdäpfel mit Kräutertopfen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g Erdäpfel; 2 TL Estragon-Senf; 3 EL Kräuter, frisch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Topfen

aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (20 Stimmen)

Das Rezept für Erdäpfel mit Kräutertopfen geht schnell und ist einfaches Gericht für eine vegetarische Mahlzeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Erdäpfel
150	g	Topfen
3	EL	Kräuter, frisch
2	TL	Estragon-Senf
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Erdäpfel in einen Topf mit Wasser bedeckt weich kochen. In der Zwischenzeit Topfen glatt rühren und mit Kräutern, Senf, Pfeffer und Salz abschmecken.