Erbsengemüse mit Salat

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (11 Stimmen)

Das Erbsengemüse mit Salat schmeckt sehr fein zu gekochtem Rindfleisch. Ein Rezept aus Omas Küche.

Erbsengemüse mit Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Erbsen (TK)
1 Stk Zwiebel
2 Stk Salatherzen
20 g Butter
1 EL Mehl
0.5 l Suppe
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Billig & Preiswert Dünsten Gemüse Omas Küche Österreich schnell Erbsen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken. Salat waschen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebelstücke anschwitzen lassen.

Schritt 3

Mit Mehl bestäuben, unterrühren und Erbsen und Salat unterrühren. Suppe zugießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch noch etwas Petersilie untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
143
Fett
5 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
17 g

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