Endivien-Apfelsalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (41 Stimmen)

Dieser Endivien-Apfelsalat stammt aus Omas Kochbuch. Das Rezept ist einfach und ideal als Wintersalat.

Endivien-Apfelsalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Endiviensalat
3 Stk Äpfel
1 Stk Orange
4 EL Apfelsaft
4 EL Öl
1 Prise Zucker
3 Prise Salz
1 Stk Zitrone (Saft)
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Salat Apfel Beilage Bio Omas Küche Österreich Vegetarisch Orangen Wintersalate

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Endiviensalat in Streifen schneiden und waschen.

Schritt 2

Das Obst schälen und in Würfel schneiden, gut abgetropften Salat und Obst in eine Schüssel geben.

Schritt 3

Für die Marinade Apfelsaft, Öl, Zitronensaft, Zucker und Salz verrühren, über den Salat gießen und gut durchmischen.

Tipps zum Rezept

  • Dieser Salat soll sofort serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
167
Fett
11 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
16 g

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Kommentare

Maarja
Maarja
Süße Äpfel sind ein sehr schöner geschmacklicher Kontrast zu bitteren Salaten, ich mische sie auch immer mit Löwenzahnblättern
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