Empanadas

Name: Empanadas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Chilenische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Blätterteig od. Strudelteig; 100 g Chorizo; 50 g Don Bernardo; 1 Stk Eier; 2 EL Paprikapulver

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (145 Stimmen)

Empanadas sind schnell zubereitet und sehr beliebt auf einer Party, als Fingerfood. Hier unser sehr pikantes Rezept.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	Blätterteig od. Strudelteig
100	g	Chorizo
50	g	Don Bernardo
1	Stk	Eier
2	EL	Paprikapulver

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Empanadas zuerst das Backrohr auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und Kreise mit 8 cm Durchmesser ausstechen. Die Wurst und den Käse klein würfeln und etwas davon mittig auf die Teigkreise geben.

Schritt 3

Jeden Kreis zuklappen, die Ränder gut zusammendrücken und auf das Backblech geben. Mit dem versprudeltem Ei bestreichen und mit Paprikapulver bestreuen.