Eingelegte Gurken
von Maria-T, aktualisiert am 06.05.2024
Eingelegte Gurken schmecken zu jeder Jause. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung, nur auf den Genuss müssen sie etwas warten.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | kg | Gurke (klein) |
| 1 | kg | Zucker |
| 2 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Tasse | Salz |
| 3 | EL | Gurkengewürz |
| 100 | ml | Essigessenz |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Gurken gut waschen, dann die Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Gurken in ein großes Gefäß geben und mit den restlichen Zutaten gut vermengen und verschließen.
Schritt 3
Die Gurken müssen nun 2 Tage ziehen, dann in vier Gläser verteilen und gut verschließen
Tipps zum Rezept
- Mind. 2 Wochen haltbar.
Nährwert pro Portion
kcal
1.059
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
256 g
Autor
Food-Redakteur:in
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