Einfaches Zucchinigemüse

Name: Einfaches Zucchinigemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pk Feta; 1 Msp Muskatnuss; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Suppe; 3 Stk Zucchini; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (49 Stimmen)

Besonders zu gegrilltem Lammfleisch schmeckt das einfache Zucchinigemüse. Eine Rezept - Idee für den nächsten griechischen Grillabend.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Zucchini
1	Stk	Zwiebel
2	EL	Öl
3	EL	Suppe
1	Msp	Muskatnuss
1	Pk	Feta
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das einfache Zucchinigemüse zuerst die Zwiebel schälen und hacken. Anschließend in einer Pfanne mit Öl anbraten. Zucchini waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Zucchinistücke mit in die Pfanne geben und ebenfalls kurz anbraten. Mit etwas Suppe aufgießen und weich dünsten.

Schritt 3

Feta zerbröseln und zu den Zucchini geben, kurz in der Pfanne erhitzen. Vor dem Servieren mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch gut als kleines Abendessen mit frischem Baguette.

Nährwert pro Portion

kcal

111

Fett

6 g

Eiweiß

4 g

Kohlenhydrate

7 g

Kommentare

martha am 15.07.2020 um 09:20 Uhr

Feta und Zucchini harmonieren gut miteinander, jedoch würze ich noch zusätzlich mit einer italienischen Kräutermischung und mit etwas Chili anstatt Salz und Pfeffer. Auch mit frisch geschnittenen Kräuter bestreut ist dies ein wunderbares schnelles Gericht.

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